‘A MOLLICATA ML106

Mia nonna metteva in un tegame un pò di mollica di pane raffermo,olio  extravergine d’oliva e acciughe . Una ricetta che si preparava durante le feste natalizie, semplice, povera ma dal sapore deciso. Cuocete la pasta, fatela saltare con ‘a Mollicata e acqua di cottura. Buon appetito

Ingredienti: olio di semi di girasole, pane grattugiato, aglio, olio extra vergine di oliva, acciughe, noci, pomodori, spezie